2017年06月21日

6月20日食事の会

昨日の食事の会は、おにぎり・漬物・味噌汁でした(*^^*)
食事の会が始まった当初は、おにぎりを食べる会だったそうですね。『 原点』でしょうかφ(c・ω・ )ψ 
梅おかか、たらこ、鮭の3種類から1人2種類選択〜
味噌汁は茄子を油で炒めて、油揚げとで作りました。
大きい鍋で10数人分の味噌汁を作るのですが、顆粒出汁を使う時に入れる量に躊躇しちゃいます・・・
もともと薄味なミズノ・・・万人受けする味は悩みます(^ω^;);););)
お口に合わなかった方、いらっしゃったらスミマセン・・・(T^T)

梅干しは、施設長のお手製〜!美味しい梅干に鰹節と味醂を少し入れて、練り梅にしました。
ミズノとTさんが(板前経験者〜)がオニギリを40個ちかく握りましたが、ミズノが一個握る間にTさんは3個ペースで握られていました(;・∀・)
Tさん曰く、おにぎりは、
『 握るのではなく、まとめる』・・・との事です☆
ふんわりと、美味しくいただきました!
皆さん、梅はミズノが、握りましたよ(笑)󾭛
写真撮り忘れ、スミマセン( ̄▽ ̄;)
ブログ、がんばります〜󾭛

posted by nukumori at 10:17| 新潟 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月20日

6月15日ケーキの会


DSC_4171.jpg
オレンジのジュレとミルクプリンで2層になったスィーツを作りました。
トッピングはアメリカンチェリーとゴールドキウイ。スペアミントを飾りました。
オレンジの爽やかな酸味とミルクプリンの優しい甘さが癖になりそうな冷たいスィーツでした。
posted by nukumori at 18:39| 新潟 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月14日

6月13日食事の会でした〜

今回は、HさんとHさん、Nさん、H支援員と男性4人で男料理〜(*´罒`*)でしたよ!
男性陣のエプロン姿、なかなか新鮮な感じでした。
あ〜でもない、こ〜でもない、いや、こうしようよ〜(*^^*)と相談しながら玉葱を炒めたり、ゆで卵の殻をむいたり・・・
甘口、辛口、カイエンペッパーがドドっと入った超激辛の3種類のカレーが出来上がりました!

激辛・・・こわい。。。
ミズノは甘口でも辛かった・・・
でも、すご〜く美味しかったですヽ(*´∀`)ノ

来週は、おにぎりと味噌汁、お漬物の予定です。DSC_4168.jpg
posted by nukumori at 14:46| 新潟 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月08日

おまたせしました。刺身定食の写真です。。。

thumbnail_IMG_20170530_120827[1].jpg
5月30日火曜日の食事の会の・・・写真です。水野・・・自分では写真を載せられず、手伝っていただいての更新です( ;∀;)
お待たせしてすみませんでした。
ちなみに、来週はカレーライスの予定です(^▽^)/
posted by nukumori at 12:09| 新潟 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月6日食事の会

冷やし中華〜でした。
夏を感じますねぇ。
関東甲信では梅雨入りしたそうですが、新潟もそろそろでしょうか。。。
薄焼き玉子は、Hさんが焼いてくれました。
タレも手作り。ミズノが醤油、ダシ汁、酢、ゴマ油、砂糖、塩を混ぜてHさんに味をチェックしてもらい完成〜
もやしのナムルもありました。
また、暑くなったら冷やし中華したいですねぇ〜(*´罒`*)IMG_20170606_210902.JPG
posted by nukumori at 05:49| 新潟 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする