にいがた温もりの会

今回のcakeの会は、『どら焼き』でした〜(*^^*)󾬍

フライパンで生地を丸く焼いて、少し冷ましてから餡子をのせて挟めて出来上がり。
少し茶色く焼けた所がまた美味しそう〜󾀽

餡子は、粒餡・こし餡の２種類でしたよ。

今回はミズノ担当･･･

大根・人参・蓮根・牛蒡・蒟蒻・鶏肉･･･で、煮物。

小松菜・人参・エノキ･･･に胡桃を和えた物。

キャベツ・春胡瓜･･･塩昆布で浅漬け

味噌汁はキャベツと油揚げ。

こんなメニューでした。

こごみは、Ｈさんから差し入れ。
ありがとうございました！

今回は施設長が回鍋肉を！
キャベツがシャキシャキでした〜


タマゴと椎茸のスープも美味しかったです〜(*^^*)

今回は19人(内、職員3人)の参加でした。
メニューは『筍の煮しめ・こごみの胡麻和え・かぶの浅漬け・豆腐とワカメの味噌汁・ごはん』でした。
施設長がこごみを山から？採ってきたそうで〜シャキシャキして美味しかったです。
筍は、ふきと揚げ、蒟蒻、干し大根が入り出汁がきいて優しい味でした。


前回の食事の会のハヤシライス〜
ブログに載せ忘れていました。すみません(><)
こちら、写メです〜
国産牛肉、ワインが入りまして美味しかったです(*^^*)

春らしい『苺のムース 』でした！
苺をミキサーにかけ、生クリームとゼラチンを混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めます。

パステルピンクの可愛らしいスイーツが出来ましたよ。
Ｔさん、いつもありがとうございます(*^^*)