2018年05月02日

5月1日 食事の会

今回は19人(内、職員3人)の参加でした。
メニューは『筍の煮しめ・こごみの胡麻和え・かぶの浅漬け・豆腐とワカメの味噌汁・ごはん』でした。
施設長がこごみを山から?採ってきたそうで〜シャキシャキして美味しかったです。
筍は、ふきと揚げ、蒟蒻、干し大根が入り出汁がきいて優しい味でした。

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前回の食事の会のハヤシライス〜
ブログに載せ忘れていました。すみません(><)
こちら、写メです〜
国産牛肉、ワインが入りまして美味しかったです(*^^*)
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posted by nukumori at 08:11| 新潟 🌁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月19日

4月19日 ケーキの会

春らしい『苺のムース 』でした!
苺をミキサーにかけ、生クリームとゼラチンを混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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パステルピンクの可愛らしいスイーツが出来ましたよ。
Tさん、いつもありがとうございます(*^^*)
posted by nukumori at 20:24| 新潟 | Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月17日

4月17日 食事の会

今日はHさんが『グリーンカレー』を作ってくださいましたよ(*^^*)
グリーンカレー・・・かなり辛そうだし、甘口カレーを更に甘くするミズノには絶対無理なんじゃないかと相当不安でしたが・・・

スライスしたニンニクを使い、鶏肉を炒めてからグリーンカレーのペーストを絡めて・・・とてもスパイシーな香り!カレー屋さんの香り。

『辛い、辛い』って皆さん言いながらもお代わりした人が何人も!
ミズノはココナッツミルクで辛さを和らげた甘口、をいただきました。
一口目は、口に入った瞬間は「お、平気!」
しか〜し!数秒後に喉の奥からジワジワ辛さが追いかけてきて・・・むせました(笑)

でもでも、美味しいんです!
茄子と筍、しめじが合う!
茄子と鶏肉を少しお代わりしました。

皆さん、汗をかきながら…鼻をかみながら
美味しくいただきましたよ。
今回はなんと20人前!

Hさん、お料理お疲れ様でした!

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ナンを個人持ちされた方も。
ナンはインドらしいですが、カレーには合いますよね(∩´∀`∩)
グリーンカレーは、タイですって。
知らなかった〜
来週はハヤシライスの予定です。
おたのしみに(´˘`*)



posted by nukumori at 15:49| 新潟 | Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする