和食のメニューが続いています(*^^*)
ゴボウの甘辛(ゴボウを揚げて甘辛味のタレを絡めてあります)カキノモト＋白菜＋小松菜＋柚子のお浸し、アサリのお吸い物、魚沼産コシヒカリ〜でしたよ☆
新米、美味しいですねぇ〜♪
今回は施設長が食事の会担当でした。Hさん、ゴボウ揚げしてくださりありがとうございました！
来週もお楽しみ(*^^*)
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11月7日食事の会
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ゴボウの甘辛(ゴボウを揚げて甘辛味のタレを絡めてあります)カキノモト＋白菜＋小松菜＋柚子のお浸し、アサリのお吸い物、魚沼産コシヒカリ〜でしたよ☆
新米、美味しいですねぇ〜♪
今回は施設長が食事の会担当でした。Hさん、ゴボウ揚げしてくださりありがとうございました！
来週もお楽しみ(*^^*)
2017年11月01日
１０月３１日食事の会
五目炊き込みご飯・卵焼き・漬物・キノコ汁でした！五目炊き込みご飯は、油揚げ・舞茸・こんにゃく・人参・ゴボウです。キノコ汁には舞茸・エノキ・シメジ・ゴボウを入れました。
Hさんからお米を寄付していただき以前、根昆布出汁もいただいていたので使わせていただきました。ありがとうございました。
卵焼きに大根おろしを添えましたが、Hさん・Ｎさん・Ｍさんとメンズ３人が手伝ってくださり助かりました(*^^*)
来週もお楽しみに！
2017年10月24日
10月24日 食事の会
今日のメニューは、栗ご飯・かきのもとのお浸し・かぶら蒸し・味噌汁でした。
施設長が作ってくださいました〜(*^^*)
味噌漬けもオマケに付きましたよ。
栗ご飯〜ほっこりしますねぇ。和食、美味しいです！
また来週もお楽しみに。
和食が続く予定です♪
2017年10月20日
10月19日ケーキの会
ケーキの会は、スィートポテトでした。
サツマイモを細かくカットして茹で上げ〜バター、砂糖、生クリームを混ぜ型につめてから卵黄を塗り、オーブンで焼きます。
バターと生クリームがサツマイモによく馴染んで秋らしいスィーツ完成です(*´ﾟ艸ﾟ`*)
今回は全部で31個焼き上がり、1人3個いただけました。
大成功〜(´˘`＊)
Ｔさん、いつもありがとうございます〜。
スィートポテトだけど、ハロウィン🎃の雰囲気を醸し出す、サツマイモの皮(施設長が切り刻んだ▲いっぱい･･･ジャック・オ・ランタンの目と鼻に〜)を飾り、焼き上がったスィートポテトにチョコレートホィップのチューブで口を各々描いて･･･楽しんで作りましたよ〜(*^^*)
表情が描く人によって全然違うから面白いですね〜。
2017年10月11日
お久しぶりです〜スミマセン。火曜日は食事の会でした
もう１０月。今回は水野担当で、ミズノの住んでいる西区のいっぺこ〜とで材料を仕入れました！
１０日の食事会のメニューは、里芋の煮物・白菜とカブと胡瓜の浅漬け・味噌汁でした。
里芋は五泉の帛乙女、ゴボウとインゲンは西区の、人参は北海道産。鶏ムネ肉は岩手県産。
味噌汁には粟島の乾燥ワカメを使いましたよ〜(*^^*)
たくさん作り、みんなでお腹いっぱいになりました（笑）
来週もお楽しみに！
